双色戚风(原味+抹茶)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 50克玉米油
- 5克抹茶粉
- 6个鸡蛋
- 84克牛奶
- 95克低粉
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米油、牛奶、蛋黄放一盆里，用打蛋器拌匀，然后分成两份。
2
加入40克低粉和5克抹茶粉拌匀
3
另一份加入50g低粉拌匀
4
6个蛋白分次加入70g细砂糖打发至蛋头提起呈小弯勾。分一半到原味黄糊、另一半加入抹茶糊，戚风手法拌匀
5
18cm中空模里，分别间隔装入两种蛋糕糊，依次装满
6
入烤箱170度60分钟，如果时间没到，顶部上色要加盖锡纸。
7
出炉倒扣晾凉后脱膜
8
成品
