零失败 凉拌木耳青瓜
简单
4人份
暮春初夏 来一款清凉开胃小菜 快哉！
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食材清单
其他
- 15克花生油
- 2个小米椒
- 30粒花椒
- 8瓣大蒜
- 适量木耳
蔬菜
- 3根黄瓜
蔬菜类
- 3根香菜
调味品
- 2大勺陈醋
调味料
- 1勺酱油
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳泡发洗净，用开水煮三分钟焯水捞出来，泡冷水片刻，沥干水分。
2
新鲜青瓜洗净去皮，拍扁切块。
3
香菜洗净切段。
4
蒜瓣拍碎切末。
5
蒜末放酱油、盐、糖、蠔油、麻油备用。
6
洗热花生油，用花椒、小米椒炒出香味。
7
隔开花椒、小米椒，把热油放入蒜蓉酱中拌匀。
8
把青瓜、木耳、香菜装在一盆，淋上酱料拌匀。
9
炒熟白芝麻。
10
把所有材料混合均匀，覆盖保鲜膜放置冰箱冷藏半小时即可享受美味😋
