肉包~荤馅料
简单
4人份
一般肉包中的肉以三肥七瘦为宜，依个人喜好再加入茶树菇、香菇、洋葱、胡萝卜、玉米、荸荠、笋干、绿豆芽、豆腐等，可增加肉馅的味道、松软度。 馅料以切成丁为宜，可增加口感。 要想馅料水份多，需要在搅拌肉馅时，分次往肉馅中加水并往同一个方向搅拌吸收，直到吸收不了为止，同时，放冰箱冷藏一晚会更好。
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食材清单
其他
- 1.主料
- 1个蛋
- 2.调味
- 生姜（切碎）
- 胡椒粉
- 茶树菇
- 高级味精
肉类
- 三层肉
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
- 红糖
- 酱油
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
316.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.肉用搅拌机搅碎，手剁更好，其他材料切碎，和肉末、调味料一起混合均匀
2
2.往馅料中分次加水，用筷子或手搅拌（手说实话更方便），直到吸收不了为止
3
2.可拿一点馅料在微波炉中加热30秒，尝下味道
