糖醋茄子胜似肉
简单
4人份
肉太贵了，来碗不一样的茄子778～
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2勺醋
调味料
- 1勺盐
- 2勺番茄酱
- 2勺糖
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一根茄子洗净并且刮掉皮
2
提前调好灵魂糖醋酱汁，2勺番茄酱，2勺糖，1勺盐，2勺醋，1勺耗油，1勺生抽，2勺水，1勺淀粉，搅拌均匀。
3
茄子去皮后切成滚刀块。
4
均匀裹上薄薄的一层淀粉。
5
热锅热油中小火慢慢煎茄子
6
煎好后盛出备用。
7
锅中倒一点点油，中小火把酱汁炒到冒泡泡，注意一直搅拌不要糊锅。
8
等到酱汁冒大泡泡倒入煎好的茄子进行翻炒闷煮一下吸收汤汁。
9
盛出(๑• . •๑)可好吃了，快试试吧！
