老少都爱的潮汕糯米莲藕(家庭版)

简单 4人份

莲藕当季,这段时间经常喝莲藕骨头汤。偶尔想换个口味,就自制了这道糯米莲藕。很可。甜而不腻。

老少都爱的潮汕糯米莲藕(家庭版)
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食材清单

其他
  • 一节莲藕
  • 五六颗冰糖
  • 六到八个颗红枣
  • 适量花生
调味料
  • 适量红糖

营养成分

热量

517.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

35.0 克

纤维

1.0 克

2.0 克

951.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

糯米提前泡三个小时为宜。莲藕选择孔比较大的。然后把莲藕一边切一小节出来,留着。

2

装糯米时,需要你的一点耐性哦,用筷子慢慢把糯米捅进去。。

3

糯米装满后,用牙签把切的小节和装好糯米的一节连接起来。放入高压锅,然后倒入红糖,冰糖,红枣和花生哦。最后加上适量的水。切记,水别没过莲藕。因为只有也这么一节。

4

高压锅压四十分钟左右。把莲藕捞起来。切片。高压锅里的汤汁要继续开火煮到有些粘稠。

5

最后切好装盘,淋上甜汤汁。

6

看,甜而不腻的糯米莲藕。

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