大米糕（不需要烤箱）
简单
4人份
怀念小时候的味道，无添加，追求最原始的味道，这款大米糕不加面粉，不需要提前浸泡大米，不需要烤箱，操作简单，吃起来香甜软糯🙂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150ml水
- 150克大米
- 2克酵母
- 适量黑芝麻
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水和米倒入破壁机打成米浆，再倒入碗里。
2
加酵母和糖搅拌均匀放烤箱发酵，我的烤箱是ACA北美的，38°发酵一个小时。
3
发酵好后，表面成蜂窝状，体积增大近两倍。
4
倒入纸杯8分满，表面撒少许黑芝麻。冷水上锅，水开后，中小火蒸20分钟。（这一步忘了拍图）
5
口感和小时候的一样😜
