没有灵魂的豪放派东北乱炖
简单
4人份
（有朋友说没大酱的乱炖是没有灵魂的，有童鞋不认这是东北乱炖，你们都对，今天改菜名，让我们携手走向和平与爱～么么20191220） 北京呼呼地刮起了大风，降温，冷啊 这种天气最适合炖一大锅热乎乎，啥都有，营养全面的豪放的乱炖 炒吧炒吧~咕嘟咕嘟~ 虽然样子不咋地，但是真实在好吃呢~ 暖身~暖胃~暖心~
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食材清单
其他
- 1大匙生抽
- 1根胡萝卜
- 一个八角
- 一个土豆
- 一把豆角
- 一根山药
- 一根茄子
- 适量粉条
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 1/2小匙盐
- 2块冰糖
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆、胡萝卜、山药去皮洗净切成大滚刀块，茄子切块，豆角掰成段，粉条提前用温水泡半个小时
2
锅烧热下少许油，下生姜和八角炒出香味
3
下不容易熟的土豆、胡萝卜、山药、豆角、茄子等翻炒一下，然后加水没过蔬菜，盖上锅盖中火炖10分钟
4
加入盐、糖、生抽调味，加入泡好的粉条或其他比较容易熟的，继续盖上锅盖小火炖十来分钟即可
