泡菜牛肉粒炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 玉米
- 生粉
- 米饭
- 蛋清
- 青豆
- 食用油
- 香油
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 泡菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉冲洗干净
2
把牛肉切成1cm*1cm左右的颗粒
3
放入鸡蛋清和生粉，搅拌均匀
4
再加入料酒
5
再搅拌均匀，放置30分钟
6
锅里放油
7
只要把油烧到5成热左右，下牛肉，在温热的油里泡一下牛肉粒
8
等其颜色慢慢变白就拿出
9
把泡菜里的水挤压掉后切碎
10
青豆和玉米事先蒸熟
11
锅里放少许油
12
加入青豆和玉米炒掉其水分
13
下泡菜
14
炒掉其水分
15
下米饭，用铲子不断划开翻炒
16
到米饭完全散开的时候
17
加入牛肉粒再翻炒
18
如果觉得味道不够，可以加点盐，淋上一点香油就大功告成了
