【开口笑】
简单
4人份
开口笑是有名的饭后甜点，做法有炸制、煮制和蒸制。我采用了蒸烤的方法，更好保留红枣风味，保证红枣皮不破，卖相更好。
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食材清单
其他
- 10个红枣
- 10克白芝麻
- 20克清水
- 2小匙蜂蜜
- 30克糯米粉
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红枣洗净，中间切一刀，不要切断，将红枣核取出；
2
红枣泡入温水中半小时，取出，沥干水分；
3
糯米粉加清水，揉成糯米面团；
4
将糯米面团搓成长条，大概十个红枣的长度；
5
将长糯米面条切成十小段，塞进红枣开口处；
6
蒸烤箱，蒸烤模式，180℃，预热或者蒸锅烧开半锅水；
7
上锅蒸，十分钟，开口笑就可以蒸熟了；
8
将开口笑摆入盘中，点缀白芝麻，淋上蜂蜜，即可享用啦。
