皮蛋豆腐牛油果沙拉
简单
4人份
皮蛋和豆腐 牛油果和豆腐 两两组合都可以做沙拉 三个结合在一起味道也很不错，既满足了吃皮蛋的心，又有吃牛油果的满足感~
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食材清单
其他
- 1/2勺橄榄油
- 1/2勺生抽
- 1/2勺苹果醋或白葡萄酒醋
- 1/2盒老豆腐
- 2个小番茄
- 一个皮蛋
- 一勺味啉
- 半个牛油果
- 少许白芝麻
- 适量（可不加）紫洋葱
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老豆腐切块开水下锅，煮2min左右捞出沥干水分，准备好盘子，最下面可铺一层绿叶蔬菜，我用了苦菊，这个装饰的作用多些，不放也可以，然后把豆腐码在盘子中
2
牛油果和皮蛋切小块，小番茄切四瓣，放一个大碗中，加入生抽、味啉、橄榄油、苹果醋和少许白芝麻一起拌匀
3
拌好的牛油果和皮蛋以及调味汁一起小心倒入装豆腐的盘子中，调味汁自然就淋在豆腐上了，简单摆一下就可以开吃啦！~
