葡萄奶酥～全蛋版
简单
4人份
君之哥哥的方子是只用蛋黄的，会酥一些，但是分蛋还是麻烦呀，我改了一下，试试口感也不错，酥酥的，记录下来
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食材清单
其他
- 190克低筋面粉
- 20克淡奶油
- 30克全蛋液
- 50克葡萄干
- 70克砂糖
- 70克黄油
- 适量刷表面全蛋液
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软化黄油加糖打发，分次加淡奶油，蛋液，不要油水分离，加面粉，加葡萄干，烤箱预热180度，烤30分钟
2
注意，很重要，葡萄干一烤就膨胀，变黑，最好切小一点，包到里面
3
面团擀15毫米厚，再切，很容易露葡萄干，导致葡萄干一烤就膨胀掉出来
