甜中带小辣的红烧豆腐
简单
4人份
总想把豆腐烧出肉的味道⋯⋯
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽酱油
- 1勺蚝油
- 1勺蠔油
- 1块豆腐
- 2个红辣椒
- 2个鸡蛋
- 2勺淀粉
- 半个红椒
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1勺生抽酱油
- 2勺糖
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
248.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红椒、辣椒、葱切碎，豆腐切块，鸡蛋2个，备用。
2
鸡蛋打均，把切好的豆腐浸在蛋液里。
3
二种醬油、蠔油、糖调均匀备用。
4
起油锅把辣椒、红椒、葱炒香备用。
5
起油锅把豆腐煎至金黃色。
6
把小白碗的调味料倒入锅中，再加小半碗水，煮沸。
7
倒入炒香的葱椒，炒均。最后倒入浸泡过豆腐蛋液，2勺生粉加小半碗水调匀后倒入锅中，煮至收汁，起锅。
8
甜中带小辣，又脆又软的红烧豆腐，味道超級赞......比紅烧肉还好吃😋
