油醋烤彩椒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个彩椒
- 少许红酒醋
- 少许黑胡椒碎
- 适量橄榄油
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预热烤箱220°C。
2
彩椒洗净，对半切开，去蒂、去籽。
3
烤盘垫锡纸，处理好的彩椒表皮朝上平铺在烤盘上，入烤箱烤20分钟左右，直到表皮烤焦。时间仅作参考，要看状态，表皮鼓起来，烤成黑色最好，会增加一点烟熏的风味。
4
取出烤好的彩椒，迅速装入密封袋或密封盒，静置15分钟。
5
取出彩椒，用手把表面那层薄膜撕掉，尽量撕干净，切成条状。
6
用海盐和红酒醋调味。
7
淋入橄榄油，撒上黑胡椒碎，装盘。
