分量:3个(烤模:34厘米*25厘米,长方形模具。容积等量于28厘米*28厘米) 烘焙:200度 中层上下火 15分钟 肉松面包卷是最早被国人所接受的面包之一,多年来一直经久不衰,是一款无肉不欢的吃货们热衷的咸口面包。 我用的依旧是70%中种法,若是直接法的话看这里: 主面团: 高筋面粉:200克 低筋面粉:50克 干酵母粉:3克 细砂糖:25克 盐:3克 鸡蛋:1个(约45克) 牛奶:110克 黄油:25克 装饰: 蛋黄酱:150克左右 白芝麻:适量 全蛋液:30克左右 肉松:适量 香肠:3根 葱末:适量 芝麻:适量
449.0 卡
21.0 克
36.0 克
68.0 克
1.0 克
14.0 克
226.0 毫克
C,E
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息