流口水之—山东煎饼盒子(韭菜鸡蛋馅儿)

简单 4人份

山东大煎饼本就是个好东西,经过这样烹制,味道,口感,更加淋漓尽致,外酥里嫩,吃起来就停不下来

流口水之—山东煎饼盒子(韭菜鸡蛋馅儿)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 山东大煎饼
  • 粉丝
  • 胡椒粉
  • 蚝油
  • 食用油
  • 香油
  • 鸡蛋
蔬菜类
  • 韭菜
调味料

营养成分

热量

490.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

75.0 克

纤维

6.0 克

2.0 克

521.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

和馅儿:

步骤 1
2

热水煮熟粉丝,控干水份晾凉,剁碎,备用

步骤 2
3

热油把鸡蛋炒熟,快速搅拌成碎块儿,备用

步骤 3
4

韭菜洗净控干,切成碎段

步骤 4
5

把韭菜,粉丝,鸡蛋混合,倒入食用油,香油,搅拌均匀,加入胡椒粉,蚝油,继续搅拌,加入食盐调味

步骤 5
6

发挥想象,把馅儿严实的裹在煎饼里,包成什么形状就自由发挥了。

步骤 6
7

我一般是包成长方形,注意每面都不要只有一层煎饼,多裹一两层。

步骤 7
8

最小火烧热平底锅,刷一点油,放入裹好的煎饼,慢慢耐心的烙,一定要有耐心,一面烙至表层金黄,翻面烙另一面至金黄,出锅

步骤 8
9

出锅,开吃,外酥里嫩,煎饼酥脆满香,搭配着绝配的韭菜鸡蛋粉丝,根本停不下来!

步骤 9
10

烙完了拿给邻居吃,邻居吃完就来取经了,嘎嘎嘎,成就感满满哦

步骤 10

猜你喜欢

圆滚滚的韭菜猪肉饺
圆滚滚的韭菜猪肉饺
查看详情
懒人版韭菜盒子(春卷皮版)
懒人版韭菜盒子(春卷皮版)
查看详情
韭菜鲜虾馅饺子
韭菜鲜虾馅饺子
查看详情
荠菜大馄饨生煎
荠菜大馄饨生煎
查看详情