鸡蛋肥牛炒包菜
简单
4人份
时间：约15-25分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- 0.5小勺细砂糖
- 1大勺料酒
- 1大勺生抽
- 1大勺蚝油
- 200g肥牛片
- 2个鸡蛋
- 2大勺植物油
- 3瓣蒜
- 4个干辣椒
蔬菜类
- 100g圆白菜
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肥牛片放进沥水篮里。浇开水，让开水浸没过肥牛。搅拌一下，等肥牛片变色后沥干水分。
2
中火加热炒锅，放油，油热后倒入打散的蛋液，炒到蛋液凝固之后，盛出来。
3
在锅里再补充些油，放入蒜片和干辣椒段，炒香。放圆白菜和肥牛，翻炒到圆白菜的颜色更绿。
4
放蚝油、料酒、生抽和白糖，把炒好的鸡蛋倒进去，翻炒均匀就好。
