肉松芝士葱花包，松软又美味
简单
4人份
因为想吃这款面包自己亲手制作了肉松，哈哈，真的非常美味，好吃，松软，出炉就秒杀🤣🤣🤣
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 117克纯牛奶(液体总用量170克，预留20克根据面粉吸水性增减)
- 1个(53)鸡蛋
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 3克酵母
- 7-10克水
- 适量白芝麻/黑芝麻
- 适量芝士碎
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 2.5克盐
- 30克白砂糖
- 适量番茄酱
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鸡蛋打散（记得预留一些来面包，这样烤面包时就不用特意再去打鸡蛋了），加入白砂糖和高筋面粉，揉成光滑的面团冷藏一下（目的是让面团后期容易出膜），详细步骤看这个链接http://www.xiachufang.com/recipe/104365393/
2
出手套膜之后揉圆盖上保鲜膜发酵
3
发酵至两倍大时手指弄点粉戳一下是否已发酵好，发酵好的面团洞洞是不会弹上来的
4
取出排气
5
分成四分揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
6
用擀面杖擀成舌状
7
铺上肉松和芝士包好，收口处捏紧
8
放入烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵
9
发酵至两倍大时刷上鸡蛋液，撒上葱花和白芝麻，再挤上番茄酱（在做这个步骤的时候我们就要开始预热烤箱，烤箱预热180度）
10
放入烤箱中层，上下火180度，15分钟，后面几分钟要留意面包，如果面包表面已经金黄色了就盖上锡纸，如果没上色可以调高上层的温度上色，烤好后刷上一层融化的黄油
11
刚出炉的面包就是好吃，芝士还是拉丝的，如果是第二天吃的，等面包降温后用袋子或者保鲜盒密封好，不然面包会干没那么松软
