奶香黑芝麻软吐司
简单
4人份
低油低糖，加上黑芝麻的香，健康营养醇香，含水量大，口感软润，吃一次就会忘不掉。
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食材清单
其他
- 13克奶粉
- 185克牛奶
- 20克黄油
- 275克高粉
- 30克熟黑芝麻（磨碎）
- 4克酵母
调味料
- 20克糖
- 4克盐
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油和黑芝麻以外，其他材料依次放入面包机，先放液体，最后放面粉，埋入酵母，启动面包机和面程序，三十分钟后放入切小块软化好的黄油，再揉二十分钟，揉到完全阶段，加入黑芝麻碎揉均匀，盖保鲜膜室温发酵。
2
发酵至两倍大，手指插孔不回缩，发酵完毕。
3
取出挤压排气，均分成三等份，滚圆盖膜静置十五分钟。
4
取一个面团，擀成椭圆形。
5
从小头向上向里卷起，不要卷太紧。
6
都卷好后放入450克吐司模具。
7
放温度38度，湿度75度环境中发酵，发至八分满。我在烤箱发酵，模具下放盘热水。
8
盖上盖子，放入预热200度的烤箱下层，195度40分钟。
9
出炉立马震模，倒出，晾凉，就可以开吃啦，好香的说！
