外婆记忆之百叶结红烧肉
简单
4人份
小时候外婆带大的我，最大的乐趣就是跟着她到处品尝美食，当然外婆烧菜也是一级棒的，就这碗百叶结红烧肉，我就能吃两三碗白米饭。现在每当自己烧给家人吃的时候，就会想起外婆的点点滴滴。
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食材清单
其他
- 200克百叶结
- 25克老抽
- 30克生抽
- 50克料酒
- 700克带皮五花肉
蔬菜类
- 2根葱
- 2片姜
调味料
- 60克冰糖
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
532.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了百叶结，所有食材，调料放进主锅，30分钟/温度100/反转小勺
2
最后10分，打开量杯盖，把温度从100度调到温度V，收汁
3
放进百叶结，5分钟/温度V/反转小勺，盖上量杯盖煮
4
一共35分钟，红烧肉百叶结，就简简单单的出锅啦
5
有没有流口水呀🤩
