海盐芝士冰酪戚风
简单
4人份
微酸的奶酪与香甜的蛋糕相遇，清香的柠檬带着夏天的风，掠过你的味蕾，留下轻柔！凉凉的触感，预告夏天的步调！
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食材清单
其他
- 10克炼乳
- 20克酸奶
- 2滴香草精
- 32克色拉油
- 35克牛奶
- 3个的量戚风胚子
- 3个鸡蛋
- 45克低筋面粉
- 50克奶油
- 50克奶油奶酪
- 冰酪酱
调味料
- 1克海盐
- 45克砂糖
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶和色拉油混合，分次加入低筋面粉拌匀
2
加入酸奶增加风味
3
加入蛋黄搅匀
4
加入几滴香草精增加风味
5
蛋白打发至提起有小弯勾
6
蛋白加入蛋黄糊中拌匀
7
倒入模具中，镇平
8
烤箱160度烤制25分钟
9
取出后倒扣放凉
10
接着我们做奶酪酱：奶油奶酪隔水融化
11
加入炼乳 酸奶 奶油和海盐 拌匀
12
最后加几滴柠檬汁拌匀后冷藏
13
冷了的蛋糕胚脱模
14
涂抹奶酪酱
15
撒上奶粉
16
一些柠檬碎
17
好吃的高颜值冰酪酪戚风就做好啦！放入冰箱冷藏一下，很夏天哦！