奶香玉米松饼，香甜松软，最最重要的是健康
简单
4人份
最近看文章说老吃精制面粉不好，所以立马网购了一袋玉米粉，第一时间就制作了这款玉米松饼。玉米饼吃起来非常软糯可口，同时又很健康～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克普通中筋面粉
- 100克玉米面
- 1个鸡蛋
- 200毫升温牛奶
- 3克酵母
调味料
- 12克糖
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
106.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将100克玉米面，100克普通中筋面粉，3克酵母，12克糖混合均匀。再打入一只鸡蛋搅拌一下，然后加入200毫升温牛奶搅拌成均匀的面糊状
2
使用温水发酵法进行发酵（我使用的大蒸锅发面，锅内放水加热小一会儿，手触摸蒸屉表面温温的不烫手即可）
3
发酵一小时，面糊表面出现密集气孔
4
电饼铛刷油预热，用大一点汤勺将面糊倒入电饼铛，用铲子摊平，表面可以撒上一层黑芝麻，这样更有营养
5
烙完一面再烙另一面，烙至两面金黄即可。黄灿灿的玉米松饼看起来是不是很有食欲？
