千岛湖石笋煲海宁土鸡
简单
4人份
鸡香浓郁，味鲜肉美。
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食材清单
其他
- 150克千岛湖石笋干
- 500克清水
- 5克花雕酒
- 650克海宁放养老母鸡
蔬菜类
- 5克姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
石笋干泡发，捞出切成3厘米长的小段备用，老母鸡宰杀去内脏，用清水洗净后用干毛巾搌干水分，放盐腌制10分钟。姜切片
2
用深煲装入腌好的鸡块，加入石笋、清水、花雕酒、姜片，上笼旺火蒸2小时即可
