超级鲜的上汤娃娃菜
简单
4人份
好久没有做上汤了，刚好昨天买了点皮蛋，今天就决定来做个上汤娃娃菜，味道真的不要太鲜甜了……
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食材清单
其他
- 3小粒蒜头
- 一个皮蛋
- 一条火腿
- 一颗娃娃菜
- 半颗西红柿
- 少许耗油
- 适量清水
- 适量葱，芹菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把娃娃菜切成不散掉的小瓣，主要是因为好看😄，接着把娃娃菜放到煮开的水里焯一下，捞起备用。这一步是为了后面煮的时候省时间不用煮那么久
2
然后我们把番茄，皮蛋，火腿肠切丁，把香菜切小段，蒜头切片。
3
接着我们起锅烧油，把蒜片下去煸香，在下火腿丁一起翻炒几下，然后倒入清水和皮蛋一起煮开，等汤汁稍浓把刚才焯好的娃娃菜放下去一起煮，快好的时候下入西红柿和耗油煮多两三分钟
4
起锅前下去香菜和盐调味。出锅啦~一盘鲜得不要不要的上汤娃娃菜就做好啦~~
