超香咖喱蟹
简单
4人份
在下厨房搜了好多方子原材料都不足，于是自己随手发挥了
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食材清单
其他
- 1盒百梦多咖喱膏
- 200ml牛奶
- 一勺的样子蒜末
- 三小根红小米椒
- 适量生姜末
- 适量生粉
- 适量食用油
海鲜类
- 1只螃蟹
蔬菜类
- 1个洋葱
- 少量葱花
调味料
- 1勺糖
- 半勺盐
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拆螃蟹，拆到尽量方便吃的样子就可以，随意发挥，去心去腮；然后用生粉包裹螃蟹。如果蟹黄散落尤其要包裹好蟹黄。
2
锅里加适量油，烧油直到快冒烟；把生粉裹好的螃蟹过油炸到变色且酥脆。先放蟹壳再放大钳子大腿，最后放小只腿和蟹黄，炸到金黄出锅待用。
3
因为我比较懒，直接把螃蟹捞出来后就直接用剩下的油继续了。用剩下的油爆葱姜蒜末和小米椒，有香味后加上切丝的洋葱，然后一盒咖喱放进锅里一起翻炒，洋葱上色后，加入糖和一点点盐继续翻炒。
4
然后把炸好的螃蟹放进来翻炒，加水和牛奶200ml，淹没螃蟹熬翻炒到咖喱酱浓稠即可出锅。
