超级好吃下饭的土豆烧肉
简单
4人份
红烧肉单吃有点腻， 加点土豆就万事大吉了， 解油腻又超级下饭， 也是我们家两个娃的最爱， 今天一拖二在家带娃， 二宝说中午想吃肉和土豆， 于是就做了这道土豆烧肉， 特别简单，但是味道非常美味， 最关键食欲大开，能吃两碗饭哈哈
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2片香叶
- 3个土豆
- 3瓣蒜
- 几粒花椒
- 数粒冰糖
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 5片姜
- 半根葱
调味料
- 1茶匙盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了油盐酱醋的所有材料
2
蒜切片，姜切丝
3
把肉切成块
4
放入开水锅中加几片姜，几截葱，少许料酒焯一下，然后捞出备用
5
锅内放油放冰糖，炒糖色，别炒得太过，那样就黑了
6
放焯好的肉再翻炒
7
然后加料酒、酱油、老抽和耗油，再加少许盐，然后步骤一盘子里面的所有的翻炒
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锅内加开水，多加一些末过肉，
9
盖上锅盖，开锅转小火炖25-30分钟
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炖了25-30分钟以后肉就熟的差不多了，也很味了，再加土豆炖10-15分钟，如果这个时候锅里的汤不多了可以加开水，务必是开水。
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十分钟以后土豆熟了汤汁也差不多都收完了，香味也已经飘荡满屋啦，我们家娃和狗狗都跑来厨房问啥时候可以开饭哈哈
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美味的不得了，两个娃今天一人两碗饭
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吃完了二宝还主动把碗给洗啦
