玫瑰大理石纹磅蛋糕
简单
4人份
写在前面的话:我是grannySun😘一个热爱烘焙的👧这是granny的第一个方子，磅蛋糕，真诚的希望大家可以喜欢，步骤简单，所以，来试试吧😘😘😘
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克黄糖
- 2个鸡蛋
- 3克泡打粉
- 50克水
- 7克玫瑰粉
- 90克面粉
- 凉糖水小碗
- 切黄油小刀
- 刷糖水油刷
- 所需的用品：
- 打蛋，混合面糊电动打蛋机
- 拌面糊刮刀
- 搅拌，测量，过筛套碗（包含筛碗）
- 烘烤模具土司模具或磅蛋糕模具
- 煮糖水锅
- 面糊:
调味品
- 110克糖粉
- 115克无盐黄油
- 糖水：
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油切成小块充分软化室温到可以用手轻松按出小坑
2
加入糖粉打发
3
这一步一定要有耐心，打发到糖粉与黄油融合，黄油发白😜
4
打撒全蛋液，将5/1加入到黄油和糖粉的混合物中，打到完全混合
5
继续仿照步骤4，加入蛋液
6
充分混合后过筛面粉，分两次过筛，混合均匀😜
7
取2/1过筛入玫瑰粉混合均匀
8
将将块面糊倒在一起（这部先忽略颜色😳）
9
稍稍搅拌至如图↑不要混合过呦~
10
面糊入模具7分满，两边高中间低，入预热好的烤箱中层170度上下火烤45分钟😘用牙签插入蛋糕抽出后无粘连即可
11
糖＋水开火煮到糖全部融化，放凉待用
12
趁热将糖水刷在蛋糕外表层，放凉后放进冰箱，三天后食用味道更加😍
13
烤好后底部就可以看到花纹
