低卡豌豆蛋糕（免打发蛋白）
简单
4人份
无聊看菜谱的时候找到了用豌豆做的蛋糕的方子～很新奇吧？豌豆本身就甜甜的带少许清香，这款蛋糕无论是颜色还是味道都很小清新哦，值得一试！我用的六寸圆模。方子参考于英国网站 ：http://veggiedesserts.co.uk/pea-and-vanilla-cake-with-lemon-icing-and-pea-shoots/ 和www.bakespace.com 图片来自源网站
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #伪奶油霜
- 120mL 大约50g低筋面粉
- 1tsp泡打粉
- 2只鸡蛋
- 30mL 植物油
- 30mL糖
- 5mL柠檬汁
- 几滴香草精
- 大概120g豌豆粒
- 适量希腊酸奶代替
调味料
- 一丢丢盐
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：鸡蛋放室温，把豌豆粒煮熟晾凉用料理机打成泥。没有料理机可以手工碾碎，很容易的～
2
鸡蛋加糖打散，呈细腻蛋液状。然后加入香草精、柠檬汁、植物油、豌豆泥拌匀。
3
低筋面粉、泡打粉、一丢丢盐分两次过筛。拌匀呈浓稠面糊。
4
蛋糕模可先刷一层食用油方便脱模，里面垫一张油纸。把面糊倒入6寸圆模，震出大气泡。190度烤30分钟。根据自己的烤箱进行调整吧～ 牙签插进去没有粘连的面糊就熟了哟～
5
烤好后倒扣晾凉，然后脱模。休整一下不平整的部分让它更可爱～可以加果酱，酸奶，蜜豆啊各种配着吃～Enjoy！
6
凹个造型～配上yogurt &raspberry清新的豌豆香味～
