月子餐：芋头排骨汤（补充钙质，增强抵抗力。）
简单
4人份
排骨中的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为新妈妈提供大量优质钙。芋头中有多种矿物质，能增强人体的抵抗能力。芋头中含有大量的淀粉，可当主食食用。
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食材清单
其他
- 150克芋头
- 250克排骨
- 50克月子酒
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱段
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头去皮洗净，切成2厘米厚的块，上锅隔水蒸10分钟。
2
排骨洗净，切成4厘米长的段，放入热水中烫去血沫后，捞出备用。
3
先将排骨、姜片、月子酒放入锅中，加清水，用大火煮沸，转中火焖煮15分钟。
4
拣出姜片，小火慢煮45分钟。
5
出锅前10分钟加入芋头块同煮，再加盐调味，撒上葱花即可。
