葱香鸡腿焖饭
简单
4人份
时间：约40-50分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份
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食材清单
其他
- #料汁
- 15g蚝油
- 15g饮用水
- 1块浓汤宝
- 1段大葱白
- 300g大米
- 300g水
- 30g生抽
- 3g蒜末
- 3个琵琶腿
- 5g醋
- 5g香油
- 6g绵白糖
- 一丢丢白胡椒粉
蔬菜
- 2段大葱白
- 3g姜末
蔬菜类
- 5g姜末
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用剪刀把鸡腿肉从腿骨上剪下来，铺平，用刀在鸡肉那一面划几刀，不要切断。划几下鸡肉熟了就不容易缩得特别小，也比较好入味。
2
大米淘洗干净，沥干水分，放入电饭锅，加入清水、蒜末、姜末、盐和白胡椒粉，搅拌一下。放入一块高汤调料。把切葱花剩下的部分切成大段，也放进去。鸡皮朝下铺在米饭上，盖上锅盖，开煮饭模式。
3
煮饭模式后把大葱夹出来，鸡腿肉取出来切块，米饭拌匀。
4
拿一个小碗，放白糖、蚝油、生抽、醋、香油、一大勺水，姜末、葱花，搅拌均匀。浇在鸡肉上就好。
