水煮鱼火锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 1袋水煮鱼料包
- 20个花椒
- 300G巴沙鱼
- 4粒大蒜籽
- 两勺料酒
- 半勺淀粉
- 半斤豆芽
- 半颗酸菜
蔬菜类
- 一小块姜
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、巴沙鱼切片，倒入料酒，鸡蛋，淀粉搅拌腌制15分钟。
2
2、热油冒烟后转小火，倒入花椒，大蒜籽，姜片炒香，转大火加入水煮鱼料继续翻炒半分钟。
3
3.、加入热水，煮沸后加入酸菜，再次沸腾时倒入腌制好的巴沙鱼，加盐，滚一下即可出锅。
4
4、火锅底铺上豆芽，倒入煮好的火锅汤底就可以开始火锅啦。
