大盘鸡
简单
4人份
常年在外地上班，无法吃到家乡菜，小时候一直最喜欢妈妈做的各种新疆菜，这道大盘鸡是我所有菜中最喜欢的，没有之一。特意问我妈妈要了菜谱，我觉得分享是会让人感到愉快的事情，所以深夜连忙写出来。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个圆青/菜椒
- 2个土豆
- 3-4完整八角
- 5-6个干辣椒
- 一小勺生抽
- 三指一小撮花椒
- 半/整头蒜
- 半大勺郫县豆瓣酱（必须）
- 半小勺或不要盐
- 半小勺老抽
- 四小勺料酒
- 大2个/小4个蘑菇/口蘑
肉类
- 整/半只土鸡/肉鸡
- 根据鸡肉量定白糖
蔬菜类
- 1小段葱
- 2-3片姜
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
