可可粉草莓🍓蛋糕
简单
4人份
水浴法烤蛋糕🎂…… 第一次做，给自己打7分吧😆😆鼓励自己，再加油💪
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食材清单
其他
- 10克可可粉
- 40克玉米油
- 4个鸡蛋
- 50克低筋面粉
- 50克牛奶
调味料
- 45克砂糖
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米油与可可粉搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，再加入低筋面粉过筛，再搅拌均匀。
2
蛋清打发，加几滴柠檬汁，打到发泡，分三次加入白砂糖。最后打发到干如图有小弯钩。打蛋器高速打发哦
3
如图，像这样立体小弯钩就ok啦
4
先勺一点蛋白霜与可可粉搅拌
5
然后再导入一起全部搅拌均匀 ，要翻搅像炒菜的手势 ，以免消泡。
6
搅拌均匀，颜色均匀即可
7
模具下垫油纸，我是剪的一圆圈，这样不会粘底。
8
蛋糕糊装入容器，要震一下把气泡震走
9
准备一块锡纸，把容器包好
10
找一个托盘里面装热水，嘻嘻 我这种是水浴法
11
烤箱150度，烤50分钟，时间要看蛋糕成型情况。
12
蛋糕出炉
13
马上倒扣在架子上面晾凉
14
切片，我切了两片，然后抹奶油放草莓🍓
15
哈哈，由于技术有限，切歪了，用奶油补救一下案发现场😭😭……要不要买个切片器？
16
成品！妈呀，奶油快要化了，马上进冰箱冷藏
