芝麻驴打滚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克（如没有就加入等量的糯米粉）澄粉
- 80克熟黄豆粉
- 80克糯米粉
- 适量（能把芝麻调起来就行）猪油（调芝麻陷用）
- 适量开水
- 适量熟芝麻粉（内陷）
调味料
- 70克白糖
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉加入40g白糖搅成浆
2
把步骤1的糯米粉浆倒入抹油的盘子，隔水蒸15分钟
3
澄粉加入适量刚煮开的水用筷子搅拌
4
待到冷却后用手揉成面团
5
蒸熟的糯米团放凉后和澄粉面团揉成一个大面团
6
隔着保鲜袋把面团擀成薄片
7
融化的猪油加入黑芝麻粉冷却后也隔着保鲜袋擀成薄片
8
把芝麻陷铺在糯米片上，用寿司帘圈起来压紧
9
最后滚上熟黄豆粉切块就ok啦~开吃
