超级下饭-蒜苔小炒牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 200克牛里脊
- 200克蒜苔
- 2克胡椒粉
- 3瓣大蒜
- 5个红辣椒
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备新鲜黄牛肉
2
先切成小块
3
反着纹理切，这一步很重要，不然咬不动
4
放姜，胡椒粉，蚝油，酱油腌制入味
5
加入红薯粉和花生油拌匀，锁住水分
6
准备好配菜
7
先炒蒜苔，炒熟，放盐入味
8
加入大蒜，红辣椒炒匀
9
加入炒好的牛肉混合，放点料酒，鸡精就可以出锅
