超级下饭菜：蒜苗辣炒豆皮
简单
4人份
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食材清单
其他
- 若干花椒
- 1粒八角
- 2瓣蒜
- 3圈大葱
- 5根蒜苗
- 两三勺红剁椒
- 少许料酒
- 少许生抽
- 若干豆皮
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：大葱、姜、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角各若干。（图中略多）
2
豆皮泡发，切成菱形备用。
3
热油，所有料下锅。
4
倒入切细切成段的蒜苗，翻炒。
5
倒入豆皮，翻炒。加生抽少许、料酒少许、盐少许。
6
加辣椒酱。我用的是老妈自制的剁椒。
7
大火翻炒至均匀，即出锅。
8
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