辣烧茄子🍆无辣不欢🍚比肉还好吃💋
简单
4人份
茄子很多吃法❤️这也是最简单又好吃的😋 我就是从小喜欢烹饪🍳陆续还会给大家写很多食谱，请多多指教……
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食材清单
其他
- 1勺（要辣可以多放）老干妈
- 1条红辣椒🌶️
- 1汤匙蚝油
- 2条茄子🍆
- 2粒小葱头
- 5-6瓣蒜头
- 少许生抽
- 少许老抽
- 少许虾米🦐
- 调味料：
蔬菜
- 少许姜末
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切段，备用～
2
锅热油把茄子🍆微炸～
3
边炸茄子🍆时候就可以把蒜头切碎，小葱头切粹，辣椒切碎，虾米切粹，备用～
4
茄子炸好～锅少许油，把蒜头，小葱头，虾米炒香，之后加入炸好的茄子，加入所有调味料。
5
加入少许水，炒至收汁，捞起即可～
