鸡爪炖土豆
简单
4人份
老婆一直比较喜欢吃胖哥两的的鸡爪，喜欢那种酥酥的感觉，放嘴即融。今天就在家自己做吧，感觉味道还不错。
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 2勺料酒
- 500g鸡爪
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 2勺酱油
- 5克盐
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪切断，去指甲，方便入味，半勺盐，一勺老抽，一勺料酒，腌制半个小时左右。
2
土豆切块备用，辣椒一根，葱一段，蒜两只，备用。
3
将辣椒，蒜放入锅中爆香，然后加入鸡爪，炒至微黄。
4
加入水，以没过鸡爪为准，加入生抽一勺，盐一勺，葱段少许，料酒少许，十三香一勺，小火炖25分钟。
5
加入土豆，小火炖15分钟，大火收汁。
