果茶厨房 | 凉拌荞麦面：轻松上手的美味减脂餐😋
简单
4人份
哈喽大家好💕现在是果茶厨房时间⏰ 最近一直念叨着减肥减肥 全麦面包和荞麦面也陆续囤了一些 今天午饭就做了凉拌荞麦面 荞麦面非常劲道爽滑搭配各种配菜 低脂健康而且美味可口😋 做法很简单只是准备各类配菜需要费点功夫 不过尝了味道的瞬间也觉得值啦
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食材清单
其他
- 100g荞麦面
- 2个鸡蛋
- 2勺醋
- 3勺生抽
- 半勺蚝油
- 半根黄瓜
- 适量冻豆腐
- 适量小米椒
- 适量橄榄油
- 适量海苔
- 适量白芝麻
- 适量藕片
肉类
- 适量鸡胸肉
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好荞麦面、鸡胸肉、海苔、圣女果、黄瓜、鸡蛋、藕片、小米椒、姜葱蒜、冻豆腐等各类食材，这些食材都可以根据自己的喜好增减
2
准备调制拌面酱料👉🏻碗中放入适量葱花、白芝麻和小米椒，淋上热油之后搅拌均匀；再加入三勺生抽、两勺醋、半勺蚝油、盐和白砂糖也放一点点进去，全部搅拌均匀，拌酱就完成啦
3
继续准备各类配菜：鸡胸肉冷水入锅，加葱姜和料酒去腥煮熟捞出，放凉撕成条备用；鸡蛋打散锅中小火煎熟切条，黄瓜切丝，冻豆腐煮熟切块，藕片沸水煮熟等等把配菜都准备好
4
荞麦面沸水中大火先煮1分钟，然后转中小火煮3-5分钟，煮熟后捞出过冷水，再放到盛好拌酱的碗中
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最后放上鸡丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、海苔等，撒一些白芝麻再拌匀就可以开动啦😎
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荞麦面好吃不胖，拌鸡胸肉等更是低脂又健康。按我这个调料配比配制拌酱绝对开胃又美味，一起试试吧！🤟🏻
7
😋
