洋葱猪肉馅儿包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克十三香
- 400克水
- 600克猪肉
- 8克酵母
- 900克面粉
- 一勺香油
- 两克花生油
- 两勺生抽
- 两勺蚝油
- 碎末适量姜
蔬菜
- 两个洋葱
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母混合在面粉里拌匀，35度左右的温水和面
2
面发一个小时，有气孔，体积大到原体积三倍。
3
发面的时候剁馅
4
姜末和京葱与肉
5
调料拌匀一个方向搅拌上劲
6
洋葱剁时放少许盐，要轻微去水
7
把洋葱搅拌入肉馅
8
剂子
9
擀剂子
10
包好后醒20分钟左右再上锅蒸
11
蒸帘上擦油，水开20分钟
