简单「烤鱼」烤箱版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 口蘑
- 料酒
- 生抽
- 芝麻
- 蒜
- 青笋
- 鸡蛋
海鲜类
- 鱼
蔬菜类
- 姜
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
- 豆瓣酱
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所用食材准备好，需要切的切好。鱼洗净，用料酒和姜腌一会去腥。
2
用开水把青笋焯一下。
3
用鸡蛋液均匀的鱼裹上。
4
放锅里煎一下鱼，捞出放到烤盘里。
5
锅里放豆瓣酱、蒜，放入青笋和口蘑一起炒。加点生抽、糖。放点水。
6
把炒好的料浇到鱼上，注意汁要覆盖住烤盘底部，以免鱼糊了。也可以在烤盘里涂上一点油。放入烤箱，180度20分钟。拿出来撒上香菜和芝麻。
