肉末辣椒酱
简单
4人份
娃娃爸爸爱吃辣椒爱吃肉
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食材清单
其他
- 250克蒜
- 500克辣椒
- 少许生抽
- 适量 油
- 适量东北大酱
肉类
- 250克肉末
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将辣椒洗好，用料理机打碎，或者用刀剁碎。将香干切碎备用。花生也用刀子拍碎备用。
2
先将买好的猪肉末用料酒腌一下，然后将肉末倒入热油中进行煸炒。炒到6成熟左右。
3
炒到6成熟左右，将葱姜蒜末倒入锅中进行翻炒，然后将打碎的辣椒也倒入锅子里略微炒一下。
4
加入香干末和盐，鸡精粉，少量的糖，中火翻炒3分钟左右，转小火慢炖15分钟。
5
最后将拍碎的花生末加入，进行最后翻炒。
6
关火，香喷喷的美味辣椒酱就做好了。
