水氽丸子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 50克玉米淀粉
- 60克胡萝卜
- 60克莲藕
- 个鸡蛋
- 适姜
肉类
- 100克鸡胸肉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
将肉搅碎成泥，葱姜切碎放入鸡蛋料酒盐胡椒粉
3
顺时针方向搅拌至到肉上劲
4
放入切碎的莲藕与胡萝卜，玉米淀粉
5
揉成稍稀的面团
6
将面团用手捏成小放子放入开水锅中煮至丸子漂浮起来
7
捞出装盘
8
平底锅放油，油热后葱爆香放入番茄炒沙后放入丸子放调料中火翻炒出锅
