🌴椰汁芒果西米露
简单
4人份
浓郁的椰香🌴Q弹的西米、🍋新鲜的芒果 碰撞在一起的组合！味道好极啦！😍😍 ☀炎热盛夏时节、椰汁芒果最好事先冰过后再和冷藏过的西米相混合，喝起来才特别凉爽哟！😜
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食材清单
其他
- 150克西米
- 250ml牛奶
- 400ml椰浆
- 适量凉开水
- 适量芒果
调味料
- 适量细砂糖
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
866.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、金牌高达椰浆是外面很多甜品店御用的牌子，味道很正，很喜欢这款椰浆。
2
2、芒果按个人喜好增减食用量。
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3、没有椰浆的也可以直接用速溶椰子粉代替，可以不用另外加牛奶。但是需要加糖
4
锅中倒入足够量的水，烧开后倒入西米。
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煮的过程，一定要用锅铲时不时的搅拌以免西米粘锅糊底。
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PS:（西米不用洗）锅里的水一定要多，煮的过程中西米会膨胀变粘稠很吸水分！！
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假如煮的过程水不够，感觉比较粘稠，可以继续不断往锅里加冷水继续煮开。
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煮到小西米中间还留有一点点白点，关火盖锅盖焖15分钟，直到西米全部变透明。
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捞出西米放清水里浸透，然后用筛子反复过几遍清水，直到西米彻底冷却，过好清水冷却后的西米沥干水份。
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沥干水份后的西米装盆里，再倒入凉白开水盖过西米，搅拌一下放冰箱冷藏备用。
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PS: 😜倒入凉白开水，是防止西米全部粘在一块成团。
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锅里倒入椰浆、牛奶、适量白砂糖、适量清水，搅拌均匀中小火煮开后关火，放凉入冰箱冷藏备用。
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PS: 😜椰浆味道比较浓，需要加牛奶一起调整浓度，椰浆味道也比较淡，需要加白砂糖一起增加甜度才好喝呦。
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芒果切花刀，取果肉丁，备用。
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PS: 芒果肉看个人喜爱来增减食用量哈。
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碗里放入冷藏过的西米，椰浆牛奶，再加入芒果丁，稍微搅拌均匀后即可食用。
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炎热的夏日☀来一碗冰冻的，大满足 😍
