汤店 凉瓜黄豆排骨煲，荠菜豆腐羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一根排骨
- 适量凉瓜
- 适量水
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量生粉
- 适量胡椒粉
- 适量荠菜
- 适量蒜瓣
- 适量蛋清
- 适量香油
- 适量黄豆
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料~凉瓜，黄豆，蒜瓣，姜块，排骨
2
凉瓜去囊
3
排骨剁块
4
姜片成片
5
锅中入清水
6
排骨焯水
7
把浮沫冲洗干净
8
热锅冷油
9
蒜瓣放入
10
把蒜瓣煸香
11
姜片入锅
12
温水下锅
13
放入凉瓜
14
放入排骨
15
黄豆
16
大火煮开后转小火两小时
17
煮好后加盐
18
凉瓜黄豆排骨汤出锅
19
荠菜豆腐羹的材料看图哦
20
荠菜切丝
21
豆腐切丝
22
鸡蛋取清~
23
热锅冷油下锅
24
荠菜入锅炒
25
加水，加盐
26
白胡椒粉
27
香油
28
生粉水入锅
29
豆腐丝入锅
30
鸡蛋清勾芡
31
盛出！
32
荠菜豆腐羹就做好啦！！！
