微辣红烧鸡腿

简单 4人份

仅记录自己爱吃的方法

微辣红烧鸡腿
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食材清单

其他
  • 1个八角
  • 2勺炸鸡粉
  • 2只鸡腿
  • 3勺料酒
  • 4个螺丝椒
  • 8颗冰糖
  • 适量红烧酱油
蔬菜类
  • 半根大葱
  • 适量姜片

营养成分

热量

168.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

10.0 克

3.0 克

272.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡腿去骨,切小块后炸鸡粉料酒酱油葱片姜片拌匀腌起来。我只能剃这样了。

2

腌鸡肉的时候可以处理下螺丝椒

3

这两个粉喜欢那个加哪个

4

滚刀块的螺丝椒,我清洗这个辣椒会戴手套,防止万一揉眼睛

5

炒糖色,我是全程小火,最后大火冒大泡就算ok

6

加腌制的鸡腿快,再加入辅料,炒到上色,加水漫过鸡块,水开转中小火

7

汤差不多浓稠的时候加盐加辣椒,然后大火收汁。

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