滋补白汤羊蝎子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 丁香
- 大枣
- 小茴香
- 干红椒
- 枸杞
- 桂皮
- 白胡椒粉
- 白萝卜
- 羊蝎子
- 花椒
- 茶水
蔬菜类
- 洋葱
- 生姜
- 香菜
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凉水锅里放半杯茶水，加羊蝎子段煮开焯水5分钟去腥，捞出洗去血沫待用
2
锅里加满热水，放入焯水后的羊蝎子，两颗冰糖，少许花椒，桂皮，丁香，小茴香，洋葱块，姜片，干红椒，大枣，枸杞一起炖
3
先敞开盖子大火炖40分钟，盖锅盖小火炖半小时，加盐继续煮半小时后，关火焖半小时(高压锅炖需要1小时)
4
白萝卜切薄片，垫入锅底，倒入羊蝎子汤，撒少许白胡椒粉，香菜碎，就可以开吃了，汤鲜肉嫩，美味！(当火锅底汤，做羊肉片汤都不错哦)
