不用一点点盐,鲜味全靠食材和药膳料理,简单又营养,滋补佳品,晚上做一锅,一家人吃饱饱,也不撑肚子 这款汤,重在品汤鲜,原味食材。如果喜欢辣口的,可以调汁沾料吃❤️ 💯💯💯蘸料 葱,蒜,花椒面,辣椒碎热油泼,加糖,辣椒油,味达美,适量水调制。
720.0 卡
27.0 克
33.0 克
10.0 克
8.0 克
13.0 克
294.0 毫克
A,C
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
冷冻猪蹄剁成合适大小,浸泡一夜,出血水
新鲜猪蹄浸泡一小时就行
电饭锅里加入葱段,姜片,花椒粒
加入猪蹄,炖一个半小时(锅做小火一个半小时)
炖好猪蹄,凉水过,放进锅里,倒入适量清水
加入一整根葱和白芷,开火十五分钟(取出葱结,避免汤底发苦,加入鸡精)转小火煨一个半小时。
炖煮一定要多放水,防止时间过长汤底靠尽。毕竟是汤类,多点汤更靓
❗️一定要小火,这是猪蹄软糯脱骨的关键
一个半小时后,放入藕段,再小火半小时。
筷子插一下,感受藕的软糯程度,差不多了,关火,享受鲜香滋味吧