汤种红豆炼奶面包
简单
4人份
烘焙四年了，觉得这个方子很好，可以做吐司也可以做各种花式面包，只有你有台面包机有台烤箱，做出好吃的面包很轻松。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 250g高筋面粉
- 30g奶粉
- 30g黄油
- 50g炼奶
- 50g牛奶
- 5g酵母
- 90g（100g水十20g高粉熬出纹路汤种
- 90g汤种
调味料
- 2g盐
- 50g白糖
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
901.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把100g水和20g高粉放奶锅加热三五分钟熬出纹路
2
所有材料放入面包机内
3
面包机和面20分钟，拔掉电源再和20分钟拔掉电源（共和面40分钟)，然后在面包机里闷40分钟
4
拿出排气，静放15分钟。
5
包馅后卷上
6
切三块，可以夹些馅，如红豆，葡萄干等
7
一碗沸水放进烤箱，面包在烤箱中发酵50分钟。
8
发酵后涂鸡蛋液，裝饰的豆，豆沙或葡萄干等
9
烤箱预热中下层160度，40分钟，中途如果面包上色较快，用锡纸盖在面包表面，防止颜色变得太深。
10
里面成丝状
