荷兰豆炒鲜鱿
简单
4人份
这道家常菜在广东是特别常见的，像妈妈喜欢荷兰豆炒上一个上好晒干的大鱿鱼，而我更喜欢炒鲜鱿，小小个，很新鲜这种，大个的很少买。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 小米椒
- 鲜鱿
蔬菜类
- 姜
- 小葱
豆制品
- 荷兰豆
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荷兰豆洗净处理好
2
全程大火，用油先爆香葱，再放入荷兰豆迅速翻炒，加盐，翻炒几下，出锅，盛入盘中
3
锅里放入油爆香姜片葱小米椒，倒入鱿鱼，翻炒几下，迅速加入料酒生抽蚝油少量，再翻炒几下，出锅，盛入放了荷兰豆的盘中
