放两三年都不会坏的糖蒜☀
简单
4人份
妈妈的方子 从小吃到大的味道 酸甜开胃 趁现在便宜 赶紧做起来
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食材清单
其他
- 10斤蒜
- 1500克清水
- 1500克糖
- 1500克醋
- 350克盐
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的新蒜 妈妈买的
2
7元一斤
3
扒皮 剩一层不用扒 不让蒜散架就行
4
把底部的毛毛削掉
5
把蒜放在无油的盆里 洗干净 泡水 泡三天 每天换水
6
把蒜捞出 沥干水 放入罐子里
7
熬糖蒜水 十斤蒜 三斤糖 三斤醋 三斤水 七两盐 熬开 关火 晾凉
8
倒入放蒜的坛子里 耐心等待几天就好 时间越长越好吃 味道越足